Kekszek
Diós-csokis zabfalatok
Diós-csokis zabfalatok
Mivel már jópárszor kitértem az otthon készített zabkeksz minden előnyére, nem is szaporítanám a szót, és remélhetőleg a konyhákat hamarosan belengő ínycsiklandó illatok és aláhulló morzsaszemek. :)
Hozzávalók
Kb. 30 darabhoz
- 10 dkg dió
- 10 dkg puha vaj
- 10 dkg (nád- vagy barna)cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál tej
- 10 dkg zabpehely
- 15 dkg liszt
- 1 teáskanál vanília aroma
- fél teáskanál sütőpor
- negyed teáskanál só
- 8 dkg étcsokoládé(csepp)
Elkészítés
- Először a zabpelyhet, majd a diót egy serpenyőben megpirítjuk. Félretesszük, hogy mindkettő kihűljön
- A vajat egy mixer segítségével egy-két perc alatt kikeverjük a cukorral és a vaníliával. Eldolgozzuk benne a tojást és a tejet is
- Egy tálba beleszitáljuk a kimért lisztet, sütőport és sót. A zabpehellyel együtt a kikevert vajhoz adjuk, és összedolgozzuk az egészet
- A csokit apró kockákra vágjuk. A dió héját enyhén ledörzsöljük egy konyharuhába csavarva. A diót is felaprítjuk, és a csokival a masszához adjuk. Egy-két mozdulattal összekeverjük
- Két tepsire sütőpapírt terítünk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra
- Diónyi gömböket formázunk a masszából, és egymástól kb. 4 cm-re letesszük őket a tepsikre. Egy villával, vagy a tenyerünkkel mindegyiket lelapítjuk kissé. Kb. 15 perc alatt készre sülnek.
Galéria
